Hoy hace exactamente 28 años, periódico El Sol de Mixco salió a circulación de manera impresa. Lo publicamos en formato media carta, y semanalmente lo repartíamos casa por casa en todas las casas de Ciudad San Cristóbal, por lo que en un principio se llamaba El Sol de San Cristóbal. Con mi esposa teníamos vendido a buenas marcas, como Gallo, Cementerio Los Parques, Rayovac, Pepsi, etc, contrato por dos años, por lo que no había preocupación por subsistencia.
No solo hacíamos periodismo, sino también promovíamos la ejecución de obras de infraestructura, como el segundo puente de ingreso, el asfaltado de los bulevares, pasos a desnivel, alumbrado público…esto lo saben los vecinos de la tercera edad y sus hijos de Ciudad San Cristóbal. Luego decidimos llegar a otras colonias y zonas de Mixco, y cambiamos el nombre a El Sol de Mixco. Ya con formato tabloide, y con 18,000 ejemplares semanales, repartidos casa por casa. Empezando la pandemia decidimos refrescar y mejorar nuestro sitio web, volvernos un medio diario y completamente digital. Ahora somos un medio de comunicación nacional, con raíces mixqueñas; y llegamos a un millón de usuarios únicos, y 4 millones de visitas mensuales a nuestro sitio web. Contamos siempre con nuestra edición semanal con formato tabloide, que se publica los días jueves y se monta en nuestra web, fanpage e Instagram. Vamos viento en popa, en pleno crecimiento, gracias a Dios, a nuestros anunciantes y a ustedes amigos lectores antiguos y nuevos, que tienen al Sol de Mixco digital como uno de sus medios de comunicación preferidos. BENDITO SEA DIOS.
Fuimos a buscar a doña María Olga Gómez de Bran, porque en innumerables ocasiones nos la habían mencionado, por ser una de las especialistas más notables en conservar y hacer el mejor chocolate de Guatemala. Ha salido en noticieros y entrevistas de medios internacionales, cabalmente, por la fama que tiene su chocolate desde hace más de cincuenta años.
Ella tiene ochenta y dos años, nacida en el casco urbano de Mixco, y luego de graduarse de perito contador, decidió pedirle a su mamá, que ya hacía chocolate y el antaño llamado jabón de choche, para fabricarlo y distribuirlo en varias dependencias del gobierno…de esto ya hace sesenta y dos años, cuando se inició en estos quehaceres.
Posterior al terremoto, porque se le cayeron las galeras donde hacía el jabón; se dedicó exclusivamente a hacer chocolate. Y también emprendió la tarea de cocinar y vender comida, pasteles y dulces.
¿QUIÉN LE ENSEÑO?
La receta de chocolate que maneja doña Olguita, tiene más de cien años de producirse en la familia, porque sus tías ya lo hacían. Doña Olguita nos explica que el proceso para hacerlo, resumidamente es el siguiente: Nosotros doramos la semilla del Cacao, lo pelamos, lo llevamos al molino de unos parientes, para que nos lo muelan, y entonces posteriormente ya le mezclamos al cacao la canela, aplicamos otra molienda; luego se mezcla el azúcar y nuevamente lo molemos, hasta que se hace una masa, con esta masa hacemos chibolas, se pesan, y empieza el proceso de palmear, para darle la forma redonda, y endurece en cuatro horas, porque solo usamos elementos naturales y enseguida lo envolvemos, ya listo para venderlo. Cada rueda de chocolate sirve para dos tazas, y como vendemos cuatro, salen para ocho tazas. En casa, ya las personas, de acuerdo a la cantidad de tazas que vaya a utilizar, le hecha mitad de tazas de agua y mitad con leche. De cada ruedita de la que vendemos nosotros, salen dos tazas de excelente chocolate espumoso. Es importante que las personas metan el chocolate a la olla mezclada la leche y el agua desde que se empieza a calentar, y con una paleta se vaya deshaciendo el chocolate, poco a poco, hasta que hierva, y ya se apaga. Hay personas que no le echa leche, les gusta solo con agua, igual sale sabroso.
También nos explica que hay dos clases de chocolate, al que le mezclan canela, y al que le mezclan almendra. Hasta hace unos años, hacían chocolate de arroz y de vainilla, pero actualmente solo de canela y de almendra, según el gusto del cliente.
Doña Olguita vende el chocolate en su comedor, ubicado en la Calle Real del casco urbano, y se llama Antojitos Olguita. Semanalmente hace un quintal de chocolate, y se le vende muy bien. No hace entregas a domicilio, las personas tienen que llegar a comprarlo a su comedor. Nos cuenta que cuando le hacen pedidos de restaurantes y cafeterías, los tienen que ir a recoger a su comedor, y así lo sabe la gente y así lo hace, por años ha sido así, y así seguirá siendo, dice. Le han hecho pedidos gigantes, pero no se anima para exportarlo, como se lo propusieron unos japoneses que llegaron a plantearle el negocio. Porque querían entregas muy fuertes, y yo no estoy preparada para hacer más de cinco quintales a la semana, dice doña Olguita. A nuestra pregunta de cómo es que se ha esparcido su popularidad, se ríe, y nos cuenta que han llegado, no sabe porqué, a entrevistarla reporteros extranjeros, que se han llevado chocolate que produce ella, y se ha esparcido su popularidad.
ANÉCDOTAS E HISTORIA
Nos cuenta que desde pequeña le gustó el trabajo, porque ella se crió en el Hospicio con las niñas huérfanas, y allí las hermanas de la Caridad le enseñaron a hacer oficio, la disciplina y el trabajo, y allí también aprendió a hacer pasteles, y figuras de mazapán…desde los nueve años que sabe pastelear y hacer buen mazapán, y aprendió también la cocina. Nos relata, que hace unos años hizo una exposición de lo que sabe hacer, como son: barriletes, chocolate, pasteles, mazapán, y figuras de dulce. Expusimos 17 estilos de barriletes, ovejitas de mazapán, canastíos típicos de frutas, banano, piña, jocote, de todo tipo de frutas. Con decirle, nos comenta, que desde esa oportunidad me hice amiga de la que en ese entonces era directora del INGUAT.
Otra anécdota
Nos cuenta que como ella entregaba chocolate y jabón negro en la escuela politécnica, cuando era director el coronel Efraín Ríos Montt, se recuerda que una vez ordenó que nomás llegara yo, que me compraran cinco bolas de jabón, porque no se iba a bañar hasta que llegara el jabón negro, que yo hacía.
Y CÓMO SE HACÍA EL JABÓN DE COCHE O NEGRO QUE LOS JÓVENES DE AHORA NI CONOCIERON
Cuenta doña Olguita que el jabón negro que ella hacía olía rico, porque era puro. Nosotros comprábamos cebo del día, nos llevaban 20 quintales de cebo de res a las cuatro de la mañana…y entonces yo lo escogía, las mollejas las separaba, y limpiaba el cebo y le echaba lejía de 20 grados, le echaba fuego al perol, esperaba que se derritiera, y entonces con la ayuda de un trabajador, lo colaba, y el desperdicio se echaba en unos costales, y lo vendíamos a la gente como alimento para sus animales. La mixtura del cebo con lejía, le dábamos forma de chibola, y quedaba listo para vender. Entregábamos a muchas instituciones del gobierno y privadas, la gente encantada, porque además de que olía rico, dejaba el pelo bien suavecito, nos dice doña Olguita.
ANÉCDOTA CON LOS EJECUTIVOS DEL CAMINO REAL
Nos cuenta que hace muchos años llegaron bien trajeados, con acento extranjero, cuatro personas a su comedor, y quedaron encantados con el sabor de su comida, le hablaron para que les hiciera comida para el hotel Camino Real, porque estaban empezando. Pero nos cuenta doña Olga, que casi no dormía por estar cocinando pavos rellenos, lomos rellenos, gallinas horneadas, pollos rostizado, carne prensada, fiambre. En esa ocasión, dice, tuvo que decirles que ya no podía continuar porque se estaba cansando mucho…además el hotel ya estaba organizado y empezaron ellos con sus cocineros.
VIDA MATRIMONIAL
Nos cuenta doña Olga, con las ganancias de su trabajo que recibía iba sacando adelante a sus cuatro hijos, porque le fue mal con el matrimonio, y ella sacó adelante a los hijos. Le compró casa a cada uno. Ahora ya grandes, uno está en Estados Unidos trabajando como mecánico, con su propio taller, otro es licenciado en química, y su otra hija es ejecutiva de una empresa. Continuamos hablando por largo tiempo, para resumir: va empezar hacer un libro sobre sus recetas de comida, cómo hacer barriletes, y sobre todo hablar de las bendiciones que ha recibido de Dios, cómo hay personas que le llegan a solicitar su consejo, y antes de irnos nos dio su bendición. Realmente es una adorable viejita, que se encuentra pollona, y oficiosa.
“Yo voy a poner las primeras 100 tablets, dóneme usted su teléfono que ya no utilice y su tablet viejita, yo la formateo y le instalo zoom. No importa si no tiene cables, yo los consigo y las llevo a una escuela”, expresó el funcionario edil mientras solicitaba la colaboración de la población guatemalteca para recolectar dispositivos móviles y donarlos a alumnos de escasos recursos.
El funcionario en un Facebook Live afirmó que les pidió coperacha a los concejales para recolectar el dinero y poder adquirir las tablets. La propuesta del alcalde se da, ya que, por la pandemia del coronavirus, las clases se tuvieron que suspender y los niños tienen que estudiar desde casa y recibir sus clases vía zoom, pero no todos los niños tienen los recursos para adquirir una.
“Vecinos estoy adquiriendo 30 tables para poder llevarle a los vecinos de Mixco, ya solo me faltan 20 para poder llegar a las 100. Es un producto que por la pandemia con más demanda”, dijo el alcalde de Mixco.
También motivó a la población a aportar los aparatos móviles que ya no usen.
“Escríbame por inbox y mando a traer su dispositivo a su casa”, afirmó el alcalde.
El cantante falleció después de caer de un tercer piso del hotel donde se hospedaba en Buenos Aires, Argentina.
Liam Payne murió por “politraumatismo” con “hemorragia interna y externa”, según el informe preliminar de la autopsia realizada el miércoles por el cuerpo forense argentino que investiga el caso. Aún falta por conocer el reporte toxicológico.
La Fiscalía a cargo del caso trabaja en un comunicado oficial con más detalles. El cantante británico, un exmiembro de la boyband One Direction, murió a los 31 años este miércoles, tras caer del tercer piso de un hotel en la capital argentina.
Las circunstancias que rodean su muerte aún no están claras. La Policía de Buenos Aires dijo que acudió al hotel este miércoles después de recibir una llamada al 911 sobre un hombre agresivo que posiblemente estaba bajo la influencia de drogas o alcohol.
Louis Tomlinson rindió homenaje a su compañero de banda One Direction, Liam Payne:
“Estoy más que devastado al escribir esto, pero ayer perdí a un hermano”. “Liam era alguien a quien admiraba todos los días, un alma tan positiva, divertida y amable. Conocí a Liam cuando él tenía… pic.twitter.com/MVsntv3h1p
El personal del hotel había solicitado asistencia policial urgente poco antes de que Payne cayera, según una llamada al 911. El gerente del hotel dijo que un huésped estaba “abrumado por las drogas y el alcohol” y que el personal no sabía “si la vida del huésped estaba en riesgo”. Fotos de la habitación de hotel de Payne, divulgadas por la Policía, mostraron un televisor destrozado.
“Estamos en contacto con las autoridades locales”, dijo un vocero de la embajada británica en Argentina.
One Direction publica una declaración conjunta en homenaje a Liam Payne:
“Estamos completamente devastados por la noticia del fallecimiento de Liam. Con el tiempo, y cuando todos puedan, habrá más que decir. Pero por ahora, nos tomaremos un tiempo para lamentar y procesar la… pic.twitter.com/ekuHhF9B3j
Sofía Castro abrió su corazón y reveló como fue de padrastro el exmandatario de México, “Fue rudísimo a la extrema potencia”.
Tras años envuelta en controversia por escándalos relacionados con su famosa familia, Sofía Castro abrió su corazón para compartir detalles sobre cómo fue vivir con su padrastro, Enrique Peña Nieto, durante su mandato como Presidente de México y por primera vez habló sobre la relación padre-hija que construyeron durante más de una década.
“Fue rudísimo a la extrema potencia, más de lo que te puedas imaginar, pero siempre mi mamá nos dijo que no podíamos ser malagradecidas con las cosas buenas que nos pasaban en ese momento. Fue muy rudo, pero hubo una parte muy buena, en ese momento no lo veía, pero hoy digo que me forjó, aprendí mucho de esa experiencia. Lo muy bueno fue que pudimos ayudar a mucha gente”, contó en el podcast “La Magia del Caos” de Aislinn Derbez.
La actriz, quien celebrará su cumpleaños número 28 el 30 de octubre de este 2024, comenzó por reconocer los momentos buenos que vivió como parte de la familia presidencial de México entre 2012 y 2018. Principalmente, aplaudió los logros de su madre, Angélica Rivera, como primera dama y presidenta del DIF.
“Nosotros fuimos un acompañamiento de lo que él decidió, porque él quiso ser presidente, no nosotros quisimos ser parte de la familia presidencial”.
También recordó que cuando Enrique Peña Nieto ganó la presidencia de México (2012), tanto él como ‘La Gaviota’ tuvieron una plática familiar para advertir a sus seis hijos (frutos de anteriores relaciones) cómo sería su vida en los próximos seis años.
“Enrique y mi mamá se sentaron con nosotros para decirnos ‘las cosas van a estar así, no sabemos las cosas fuertes que van a pasar, tenemos que aguantar vara, no se lo tomen personal, no es contra de ustedes’. Está padre decirlo, pero entiéndelo… yo sí me la creí, me la compre y fue donde empezaron mis temas alimenticios y mi depresión”, dijo.
Sofía Castro comentó que esa temporada fue muy fuerte tanto para ella como para el resto de su familia, no obstante, disfrutaron de algunos permisos especiales pese a las restricciones.
“Fuimos una familia lo más unida que pudimos, tratamos de darnos muchísima contención porque nadie nos entendía y hasta la fecha, la complicidad y lo que vivimos los ocho solo lo vamos a entender los ocho, mi papá nos contuvo muchísimo”, dijo.
“Los domingos siempre comíamos juntos, yo siempre llegaba medio cruda, todos oliendo a mariachi y nos dejaban. Hablo por mí, y un poco por mis hermanos, nos dejaron ‘bueno, váyanse al antro’, obviamente con muchas responsabilidades y restricciones y salíamos siempre los cinco, todos en una mesa”.
Justin Bieber se ha mantenido fuera del ojo público a causa de su nueva etapa en la paternidad y por ende ha cortado todo tipo de vínculos que lo relaciones con “Diddy”.
Justin Bieber ha decidido distanciarse de cualquier vínculo con Sean ‘Diddy’ Combs tras la reciente detención del rapero. La situación ha generado una ola de especulaciones y preocupación en el mundo de la música, especialmente debido a la relación que ambos artistas mantuvieron en el pasado.
Un par de videos y fotos de Bieber junto a Diddy resurgieron este año y empezaron a repostearse en redes sociales, provocando todo tipo de reacciones y opiniones. Esta incómoda situación, que llegó en medio de la etapa de la paternidad del cantante, lo han llevado a tomar medidas drásticas para proteger a su familia y mantenerse alejado de la controversia.
El arresto de Sean Combs por cargos de crimen organizado y tráfico sexual ha puesto bajo escrutinio sus relaciones pasadas, y eso, lamentablemente, incluye su asociación con Justin. Según fuentes cercanas, el joven artista está “completamente asqueado” por las acusaciones y ha optado por distanciarse de su antiguo colega.
Esta decisión parece ser una respuesta a la angustia provocada por las serias acusaciones contra Diddy, entre las que se rumora que el recordado cantante de “Baby” y “Yummy” habría sido una de sus víctimas de abuso sexual cuando era más joven. Esto habría sido suficiente para que el canadiense decidiera alejarse completamente de su entorno habitual.
La relación entre Combs y Bieber se remonta a los inicios de la carrera del cantante canadiense en 2008, cuando ‘Diddy’ actuó como su mentor. Sin embargo, con el tiempo, Justin ha buscado redefinir sus prioridades, especialmente tras el nacimiento de su hijo, Jack Blues Bieber, en agosto de este año.
Según fuentes de Entertainment Tonight, Bieber está enfocado en su familia y en su nuevo rol como padre, lo que le ha permitido encontrar un respiro del caos que ha rodeado su carrera en el pasado. Sin embargo, también lo habría empujado a rechazar el tema del rapero “cueste lo que cueste”, mientras sigue “intentando pasar desapercibido centrándose en el apasionante y hermoso capítulo que tiene por delante”.
Hailey Bieber, esposa del cantante de 30 años, también ha mostrado su apoyo en este momento delicado. De acuerdo con lo señalado por el mismo medio, “la salud mental de Justin es una prioridad para ella”, y ambos están comprometidos en brindar las mejores experiencias y educación a su hijo, mientras mantienen su vida privada lo más resguardada posible.
