Así lo ha explicado una neuróloga, quien advierte que ciertos alimentos pueden causar un impacto negativo a la memoria y otras funciones cognitivas.
Las mujeres enfrentan un riesgo mayor de deterioro cognitivo, en parte debido a cambios hormonales asociados con la menopausia. Durante este proceso, la disminución de estrógeno puede generar síntomas como niebla mental, olvidos y una menor capacidad para aprender y recordar.
En este marco, la doctora Lisa Mosconi, neuróloga de Harvard y experta en salud cerebral, advierte que ciertos alimentos tienen un impacto negativo directo sobre la memoria y otras funciones cognitivas de las mujeres. Según explica en su libro Brain Food: The Surprising Science of Eating for Cognitive Power, algunos de los hábitos alimenticios más comunes pueden contribuir a la inflamación cerebral, lo que aumenta el riesgo de enfermedades neurodegenerativas.
Entre los alimentos más perjudiciales para el cerebro femenino, Mosconi señala los ultraprocesados, las frituras y la comida rápida. Estos productos, ricos en grasas trans saturadas y grasas saturadas en exceso, son vinculados con mayores riesgos de deterioro cognitivo.
“Los alimentos ultraprocesados son proinflamatorios, provocan inflamación en el cuerpo y el cerebro, y aumentan el riesgo de padecer demencia”, explicó la neuróloga. A su vez, estudios como el publicado en la revista Neurology demostraron una relación directa entre el consumo de estos alimentos y un mayor riesgo de Alzheimer y demencia vascular.
Uno de los ingredientes más nocivos presentes en los alimentos ultraprocesados son las grasas trans. Según la experta, consumir más de dos gramos de grasas trans al día puede duplicar el riesgo de padecer demencia. Además, ingredientes como el exceso de cobre y otros compuestos presentes en estos alimentos también pueden perjudicar la salud cerebral.
Para prevenir el deterioro cognitivo, la experta sugiere priorizar una dieta rica en alimentos frescos y mínimamente procesados. Entre los recomendados se encuentran:
- Frutas y verduras frescas, que aportan antioxidantes esenciales.
- Pescado rico en omega-3, un nutriente clave para la salud cerebral.
- Aceites saludables sin refinar, como el aceite de oliva virgen extra.
- Fuentes naturales de glucosa, ya que el cerebro utiliza la glucosa como su principal combustible.
- Agua, fundamental para mantener la hidratación cerebral.
La doctora Mosconi recalca que incluso una ligera deshidratación, de apenas el 2%, puede causar confusión mental, fatiga y mareos, afectando directamente las funciones cognitivas. Por lo tanto, es importante no esperar a tener sed para ingerir agua.
¿CUÁLES ES LA ENFERMEDAD DE SALUD MENTAL QUE MÁS AFECTA A LAS MUJERES?
Según el portal National Institute of Mental Health, los cambios hormonales pueden traer grandes consecuencias para la salud mental. La más grave de todas es la depresión, que puede darse durante el embarazo, en el período menstrual o durante la transición de la menopausia.
Los trastornos de salud mental pueden verse reflejados mediante síntomas, como, por ejemplo:
- Tristeza persistente.
- Cambios repentinos en el estado de ánimo o humor.
- Dificultad para dormir.
- Cambios de apetito o peso.
- Abuso de alcohol, drogas o ambos.
- Disminución de energía o fatiga.
- Ver u oír cosas que no existen.
- Estados de ánimo extremadamente altos y bajos.
- Dolores, dolores de cabeza o problemas digestivos sin una causa clara.
- Ira o irritabilidad.
- Pensamientos o comportamientos que interfieren con el trabajo, la familia o la vida social.
- Pensamientos de muerte o suicidio.
